Curso certificado en manipulación de alimentos
Conviértete en un profesional certificado en manipulación de alimentos
En la industria alimentaria, la seguridad y la inocuidad son fundamentales. Ya sea que trabajes en restaurantes, fábricas, supermercados, hoteles o cualquier establecimiento relacionado con alimentos, es esencial contar con los conocimientos adecuados para garantizar que los productos que manejas cumplan con las normas de higiene y legalidad. Nuestro Curso de Manipulación de Alimentos, certificado según la Resolución 2674 del 2013, está diseñado para proporcionarte todas las herramientas necesarias para desempeñarte con excelencia en este importante rol.
¿Por qué elegir nuestro curso?
Nuestro programa de formación abarca de manera integral todos los aspectos que un manipulador de alimentos debe conocer para mantener los estándares más altos de seguridad alimentaria. Durante las 10 horas de duración del curso, aprenderás sobre:
- Buenas prácticas de manufactura (BPM): Fundamentos clave para asegurar que los procesos de producción y manejo de alimentos cumplan con las normativas de higiene.
- Fundamentos de la seguridad alimentaria: Identificación y control de peligros alimentarios, incluyendo microorganismos patógenos que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS).
- Contaminación cruzada y medidas de control: Estrategias para prevenir la contaminación entre productos y garantizar la seguridad del consumidor.
- Condiciones de recepción y almacenamiento de alimentos: Mejores prácticas para garantizar la calidad y frescura de los alimentos desde su recepción hasta su uso.
- Trazabilidad y rotulado alimentario: Técnicas para asegurar el control y seguimiento de productos alimentarios a lo largo de toda la cadena de suministro.
- Alergias e intolerancias alimentarias: Conocimiento esencial para prevenir reacciones adversas en consumidores con sensibilidades alimentarias.
- Limpieza y desinfección: Procedimientos para mantener un ambiente de trabajo higiénico y seguro.
- Control integrado de plagas y manejo de residuos sólidos: Métodos efectivos para prevenir y controlar plagas, y gestionar adecuadamente los residuos en entornos alimentarios.
- Introducción al sistema HACCP: Un enfoque sistemático para identificar, evaluar y controlar los peligros que pueden afectar la inocuidad de los alimentos.
Instructor experto
El curso es impartido por Bismar Arroyave, Ingeniero Agroindustrial con un Máster en Calidad, garantizando una formación de alta calidad respaldada por una vasta experiencia en la industria alimentaria.
Certificación y legalidad
Al finalizar el curso, recibirás un certificado que cumple con los requisitos establecidos por la Resolución 2674 del 2013, con una vigencia de un año. Este certificado es reconocido a nivel nacional, lo que te permitirá trabajar en cualquier empresa del sector alimentario, desde restaurantes hasta grandes industrias.
Inscríbete hoy y asegura tu futuro en la industria alimentaria
No pierdas la oportunidad de mejorar tus competencias y abrir nuevas puertas en el mercado laboral. Llena el formulario a continuación para recibir más información sobre el curso, el proceso de inscripción, y cómo obtener tu certificación en manipulación de alimentos.
Preguntas frecuentes
¿A quién está dirigido este curso? Este curso está diseñado para personas que trabajan o desean trabajar en cualquier sector relacionado con la manipulación de alimentos, incluyendo restaurantes, fábricas, supermercados, hoteles y otras industrias alimentarias.
¿Qué incluye el curso? El curso incluye acceso a material didáctico, videos de apoyo, un manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la certificación según la resolución vigente.
¿Cuál es la duración del curso? El curso tiene una duración total de 10 horas.
¿Cómo puedo inscribirme? Puedes inscribirte llenando el formulario en esta página o contactándonos directamente para obtener más información.
¡Esperamos verte pronto en nuestro curso y ayudarte a avanzar en tu carrera profesional en la industria alimentaria!